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白由路、马常宝:对水肥一体化、标准化种植的几点看法!

时间:2020-01-03 11:30 来源:北方农资网 作者:及美芳

文章导读

肥料,特别是化学肥料为保障人类粮食安全起到了不可替代的作用,全球肥料形成了一个巨大的产业体系。由于国情不同,许多国家的肥料产业发展方向都有不同的经历。我国是一个人...

肥料,特别是化学肥料为保障人类粮食安全起到了不可替代的作用,全球肥料形成了一个巨大的产业体系。由于国情不同,许多国家的肥料产业发展方向都有不同的经历。我国是一个人口大国,粮食安全压力始终是农业发展绕不开的主题。长期以来,作为为农业提供生产资料肥料行业只能别无选择地围绕粮食安全主题发展。但是,近年来,中国农业发展又面临许多新问题,过量施用化肥不仅提高农业成本,还会造成环境污染,降低农产品品质,危害人体健康,这些问题严重影响了肥料产业的发展,甚至改变着肥料的发展方向。
 

 

新型农业技术可以有效增加粮食产量,水肥一体化具有省肥节水、省工省力、降低湿度、减轻病害、增产高效等诸多优势。近日,在“蔬菜种植标准化研究院”成立大会期间,《北方农资》记者就目前我国水肥一体化发展进程、遇到的推广难题、农业种植标准化研究等,与中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、植物营养与肥料研究室主任白由路,农业农村部全国耕地土壤质量检测保护中心、质量检测处处长马常宝进行深入交流。

 

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左:白由路  右:马常宝

 

记者:目前我国水肥一体化的发展进程及目前遇到的推广难题?

 

白由路:水肥一体化是指对水分和养分的综合协调和一体化管理,狭义来说就是利用管道灌溉系统,将肥料溶解在水中,同时进行灌溉与施肥,适时、适量地满足农作物对水分和养分的需求,实现水肥同步管理和水肥高效利用的农业技术。与传统方式相比,水肥一体化技术可减少肥料挥发、固定以及淋洗的损失,肥料利用率可提高30%-50%,水分利用率可提高40%-60%。

 

我国是农业大国,其生产体重在国民经济中所占比例较大,而其发展对于国民经济也具有较大的促进作用。虽然,在时代发展的过程中我国现代集约型农业水肥一体化设备逐渐完善,但在水肥一体化实施的过程中仍然会存在一些问题,一是农户自身存在认识不足的情况,二是一体化设备控制方面存在不足,三是水肥一体化技术消耗仍然较大。

 

推广方面主要有两个问题得不到解决:一是对大田作物来讲,整个设施成本比较高,粮食效益偏低,一年或者一季更新一次,无形中增加了生产成本,农民不愿意用;二是果树、蔬菜设施一次可以使用五六年,甚至是十年,设施成本可以负担,但现在一般施用水溶肥,水溶肥价格比普通肥料价格高两倍,甚至是三倍,这样无形中提高了施肥的成本,老百姓也不太能接受。

 

具体的解决办法是想办法降低肥料的成本,用一些普通废料,特别是把氮磷钾肥料分开使用,因为氮肥、钾肥本来就是可溶的,如果和磷肥混在一起,那就不可溶了,现在把可溶肥料先用,不可溶肥料可以用一些水溶肥,这样整体降低了施肥成本,真正为老百姓降低生产投入,增加收入。

 

记者:为积极响应水肥一体化、节水节肥、精准施肥、数字农业、安全农业乡村振兴等政策号召,推进科学合理的可持续种植管理理念,12月22日,“蔬菜标准化研究院”在山东潍坊寿光挂牌成立。对“蔬菜种植标准化研究院”一些落地执行的建议,及未来的发展前景?

 

马常宝:蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品,保障蔬菜供给是重大的民生问题。近年来,我国蔬菜产业迅速发展,在保障市场供应、增加农民收入、满足人民美好活动追求等方面发挥了重要作用。虽然我国蔬菜产业持续发展,布局逐步优化,质量显著提高,科技水平不断进步,但在蔬菜产业在快速发展的同时,也必须要清楚地看到土壤次生盐渍化、土壤微生物区系受损、土传病害加重、土壤理化性状变差等影响蔬菜产业可持续发展。

 

在中央全面推进高质量发展的之机,成立蔬菜种植标准化研究院必将促进区域蔬菜产业的发展、推进蔬菜质量的提升、带动蔬菜产业的升级。蔬菜标准化研究院未来如何发展?一是蔬菜标准化种植是保证质量安全的必由之路,二是蔬菜标准化种植是未来规模化发展的必然方向,三是蔬菜标准化种植是提高农业科技转化应用的必然措施,四是蔬菜标准化种植是实现高质量发展的必然选择。

 

白由路:过去农民种植蔬菜、水果或其他作物,都是靠口口相传种植经验,可能是学了几十年才摸索到的经验,但现在社会发展比较快,不可能人人花费几十年的时间去总结经验,那就希望每一个操作步骤都能实现标准化,按照每一个操作步骤就能达到要求,按照标准化的操作,就可以满足精准施肥的需要,按照标准化的操作,就可以生产出高品质的蔬菜、水果,所以希望在生产过程中有一个标准,使用这些技术的农民,按照这个模板操作,就能达到要求,大大缩短生产实践的时间,也能生产出一些既能符合要求,品质又好,又不污染环境的产品。

 

记者:“蔬菜种植标准化研究院”目前在国内处于什么水平?

 

白由路:寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”,拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。寿光是全国冬暖式大棚蔬菜的发祥地,首创的“冬暖式大棚”,现在在全国,甚至在全世界处于领先地位。1980年代末,寿光市三元朱村党支部书记王乐义发明了冬暖式蔬菜大棚,在冰天雪地里种出了反季节蔬菜。这次中国蔬菜生产方式的革命,使绝大多数的中国老百姓告别了冬天只有白菜、萝卜可吃的状况。这项技术迅速传遍全国农村,并一举确定了寿光的全国蔬菜购销中心地位。寿光蔬菜种植规模宏大,品种繁多,经过30多年的艰苦付出,打造出寿光的“品牌蔬菜”。目前,寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市,并出口到日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家。

 

但是在整个农事操作过程中,还存在着许多问题,特别是在施肥、用肥方面,存在着过量的问题,大水大肥成了整个中国不合理施肥典型的代表。如何利用现代农业设施,让农业生产种植标准化,成为发展新方向。“蔬菜种植标准化研究院”的成立,针对种苗基因、温度管理、水分管理、精准施肥、病虫害防治、土壤修复、物联网智能设备、农业大数据、农技人才输出、生物防控、水肥一体化进行研究,按照作物不同时期、不同阶段、不同品种、不同地理位置,梳理出科学合理的标准化种植方案,结合寿光三元朱村30余年种植管理经验,打造出一整套安全、绿色、可持续发展、可追溯的蔬菜全程标准化种植管理模式,为实现数字农业、智慧农业,全力推行寿光模式、潍坊模式在全国蔬菜领域的先进经验,为打造放心菜篮子工程保驾护航。如果“寿光模式”、“潍坊模式”能够取得一定成效,那对促进全国农业健康、绿色、可持续发展是有积极作用的。


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